ZUTATEN

3 Stk.              Semmeln

¼ L                 Rindsuppe

20 g                Butter

1 EL                Kren

1 – 2 EL         Milch

Salz

 

VORBEREITUNG

Semmeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Rindsuppe entweder vom kochenden Rindfleisch entnehmen oder aus Würfel zubereiten.

 

ZUBEREITUNG

Rindsuppe erwärmen und Semmelscheiben darin aufweichen. Dann erhitzen und versprudeln. Butter, Kren und Milch dazumischen. Mit Salz abschmecken.

 

DAZU

Klassische Beilage zu gekochtem Rindfleisch, Rinderzunge oder Selchroller.